Зерно для проращивания и каш

«Не является лекарством. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом»
Изготовления проростков, когда зерно «проклёвывается», выпуская первый белый росток. Выращивания зелёных ростков, которые можно добавлять в салаты или выжимать из них сок. Полезные свойства пророщенной пшеницы заключаются в наличии в ее составе многочисленных витаминов, макро- и микроэлементов. Кроме этого, все вещества в этом продукте сбалансированные, а это обеспечивает их легкое усвоение.
Врачи и диетологи рекомендуют всем людям включать в рацион данный продукт, поскольку при регулярном употреблении он может в значительной мере улучшить состояние здоровья.
Пророщенное зерно активно пропагандируют веганы, натуропаты и йоги. Сама по себе пшеница содержит огромное количество полезных веществ. Но все эти компоненты находятся, в своеобразной спячке. Когда запускается процесс проращивания, зерно пробуждается, оно оживает и мобилизирует все свое содержимое, для того, чтобы вырос росточек. Во время этого процесса жиры зерна превращаться в полезные жирные кислоты, крахмал – в мальтозу, белки – в аминокислоты, затем нуклеотиды.