Это может показаться рекламой очередной панацеи, однако это не так: новые исследования доказывают научно, что сок ростков пшеницы положительно влияет на онкологических больных - в дополнение к химиотерапии.
Что такого содержится в этих ростках и чем нам, онкологам, помогают такие исследования?
Сок пшеничных ростков рекомендовал использовать еще в 1930-е годы доктор Чарлз Шнабель. В 1970-е доктор Энн Вигмор подтвердила эти рекомендации на основании личного опыта с учетом болезней, которыми страдала сама. В 1980-е годы доктор Пнина Бар-Села, мать автора этих строк, внедрила в Израиле диету Энн Вигмор.
Эта диета включает элементы веганского сыроедения и употребления сока пшеничных ростков. По мнению ряда специалистов, она помогает при некоторых расстройствах здоровья.
Как сок ростков пшеницы влияет на раковых больных?, изображение №1
Что содержат ростки пшеницы?
Сок ростков пшеницы содержит биоактивные вещества. В нем высокая концентрация хлорофилла – пигмента, подавляющего метаболизм канцерогенов и защищающего клеточные митохондрии, в которых вырабатывается энергия, от повреждения.
Этот сок содержит антиоксиданты, витамины, минералы и аминокислоты, которые подавляют окислительные процессы в организме, способствующие росту опухолей.
Применение сока ростков пшеницы частично было изучено в клинических исследованиях, подтвердивших его пользу при ревматоидном артрите, колите, в снижении необходимости переливания крови у больных талассемией (наследственная форма анемии), в улучшении показателей сахара в крови натощак у диабетиков. Но эти исследования носили малый масштаб с небольшим количеством участников, не всегда присутствовала контрольная группа, так что дополнительные наблюдения и эксперименты не помешали бы, чтобы глубже изучить вопрос.
Исследования противоракового действия сока
Недавно был проведен ряд исследований с целью выяснения противоракового действия сока пшеничных ростков. В лабораторных опытах на животных было обнаружено ее положительное влияние на иммунную систему. Растение замедляло перемещение опухолевых клеток, ингибировало ферменты СОХ 1-2, провоцирующие воспаление с последующим развитием опухоли, и способствовало самоуничтожению раковых клеток.
В некоторых клинических исследованиях прием концентратов сока пшеницы или ячменя сочетался с химиотерапией.
• Исследование, опубликованное в 2003 году в медицинском журнале Br. J. Cancer, показало, что при раке толстого кишечника прием сока в сочетании с химиотерапией снижал число рецидивов.
• Исследование на детях, получавших химиотерапию, показало снижение числа случаев дефицита лейкоцитов (лейкопении) на фоне лихорадки, требующей лечения в стационаре и угрожающей жизни.
• В 2007 году в журнале Nutr. Cancer было опубликовано исследование, в котором половина участвующих женщин ежедневно пила сок ростков и проходила химиотерапию для профилактики рецидивов после удаления опухоли молочной железы, а половина получала только химиотерапию. У получавших сок реже наблюдались лейкопения с лихорадкой и инфекционные осложнения.
Исследование в Израиле
В течение четырех последних лет в больнице "Рамбам" проводилось крупное исследование с участием 100 больных раком толстого кишечника после операции. В течение года они получали противорецидивную химиотерапию в сочетании с приемом сока ростков пшеницы.
Сок получала ежедневно половина больных. Регистрировались параметры течения болезни – побочные эффекты, госпитализации, психологический статус и показатели воспаления в анализах крови, а также взаимодействие этих факторов. Результаты исследования подвергаются сейчас обработке и еще не опубликованы, но они подтверждают благотворное влияние сока ростков пшеницы.
Другая часть этого исследования, проведенная в лаборатории микрочастиц, была представлена на конференции Ассоциации онкологов Израиля в январе 2018 года.
Микрочастицы – это частицы, образующиеся внутри клеток, размером менее микрона, но содержащие клеточные белки, факторы роста и генетический материал. Возможность их идентификации и исследования дает обильную информацию о процессах, происходящих внутри опухоли.
В ходе исследования были взяты пробы крови у 25 больных, получавших сок в сочетании с химиотерапией, и у 25 больных, сока не получавших. Параметры больных и болезни были изначально схожими.
Исследование микрочастиц крови показало, что при применении сока вызываемое химиотерапией повреждение стенок сосудов снижалось, а эффект повышения свертываемости крови, вызываемый химиотерапией, был меньше выражен. Сократилось также количество факторов роста, усиливающих развитие опухоли.
Ученые пришли к выводу, что питье сока ростков пшеницы во время химиотерапии снижает ущерб, причиняемый ею здоровым тканям.